Чистка чеснока и картофеля – рутинная задача на кухне, которая отнимает немало времени. Но что, если мы скажем вам, что есть способы сделать это быстро и легко? Делимся 7 гениальными лайфхаками, которые превратят процесс чистки в удовольствие!
Чистим чеснок как профессионал: секреты и хитрости
Чеснок – незаменимый ингредиент многих блюд, но его чистка часто вызывает раздражение. Вот несколько способов быстро и эффективно очистить чеснок:
Метод "Встряска в банке"
Этот метод идеально подходит для очистки большого количества чеснока. Разделите головку чеснока на зубчики. Поместите зубчики в банку с крышкой. Энергично встряхивайте банку в течение 15-20 секунд. Вы удивитесь, но после встряски очищенные зубчики легко отделятся от кожуры!
Метод "Микроволновка"
Поместите головку чеснока в микроволновку. Включите микроволновку на 15-20 секунд. Зубчики легко отойдут от кожуры. Главное – не пересушить чеснок! Этот метод позволяет быстро очистить целую головку чеснока.
Метод "Нож и доска"
Положите зубчик чеснока на разделочную доску. Придавите зубчик плоской стороной широкого ножа. Кожура легко отделится. Альтернативный вариант – проколоть зубчик ножом и выдавить мякоть. Этот способ отлично подходит для быстрого очищения одного-двух зубчиков чеснока.
Чистим картофель быстро и без усилий: эффективные способы
Картофель – один из самых популярных овощей в мире, и его чистка также может быть утомительной. Вот несколько эффективных способов быстро очистить картофель:
Метод "Надрез перед варкой"
Перед варкой сделайте неглубокий надрез по окружности картофеля. После варки поместите картофель в холодную воду на несколько секунд. Кожура легко снимется, как перчатка! Этот метод идеально подходит для вареного картофеля.
Метод "Соль и вода"
Замочите картофель в холодной соленой воде на 30 минут. Соль размягчит кожуру, и она станет легче очищаться. Этот метод особенно эффективен для молодого картофеля.
Использование овощечистки (электрической или ручной)
Ручная овощечистка – классический инструмент для чистки картофеля. Важно правильно держать овощечистку и избегать порезов. Электрическая овощечистка значительно упрощает процесс, но требует определенных навыков и аккуратности.
Дополнительные советы и хитрости
Вот несколько дополнительных советов, которые помогут вам на кухне:
Как удалить запах чеснока с рук
После чистки чеснока на руках остается стойкий запах. Чтобы избавиться от него, промойте руки с мылом под холодной водой. Можно использовать лимонный сок или уксус. Еще один эффективный способ – потереть руки о нержавеющую сталь (например, о ложку).
Как правильно хранить чеснок и картофель для легкой очистки
Для легкой очистки важно правильно хранить чеснок и картофель. Чеснок лучше всего хранить в сухом, прохладном и темном месте. Картофель также следует хранить в темном и прохладном месте, но не в холодильнике! Важно предотвратить прорастание картофеля, так как проросший картофель содержит вредные вещества.
Что делать с кожурой: полезное применение отходов
Не спешите выбрасывать картофельную кожуру! Из нее можно приготовить вкусные и хрустящие чипсы. Также картофельная кожура может использоваться в качестве удобрения для комнатных растений. Чесночная шелуха может использоваться в качестве ароматизатора при жарке мяса или овощей.
1.3k
Комментарии